随着人们对生活水平的不断提高，国际交流越来越多，餐饮也越来越国际化，所以对国外厨师的需求也越来越大，中国厨师出国劳务的机会也越来越多。很多人想出国工作却不知道要怎样出国的，不知道怎样选择适合的国家以及自己的条件是否合适出国，这些都是人们最关心的问题。让我们一起来看以下几点，看完以后再做合理的选择。

1. 年龄和语言：

厨师出国工作的最佳年龄组是25-38岁。一些技术条件较好的厨师可以适当放宽要求。大多数国家没有语言和学历要求。澳大利亚、加拿大、新西兰和英国等少数国家/地区有英语或法语要求。其他国家如果是纯厨师劳动，基本没有语言要求。

2、技术及领域：

目前，世界上的中餐馆遍布世界各地。他们基本上都是中小型餐厅和快餐店。雇主招聘中国厨师没有特殊的技术要求。主要原因是中国菜不再是正宗的中国菜。日韩真假厨师的区别，说明中国菜不正宗。一些对中国菜略知一二的留学生会去餐馆打工，所以用人单位选择厨师的品格和吃苦耐劳的素质，能熟练掌握烹饪技巧和适应服从的品性，除了这些就很少有南北方厨师户籍上的要求了。

3. 健康和证件：

在国外工作的厨师必须保证身体健康，要有健康证明，才能顺利从事厨师工作所需的体力劳动。出国需要提供很多证明自己身份的必要文件，如厨师证、户口簿、在职证明等，还需要提供外方允许你在其各个国家工作的各种文件证明资料，如雇佣合同、国际健康证明、护照、签证等。

从事厨师这个职业至少六年以上。至少 6 年厨师专业工作经验是初步要求。有些国家会要求高级厨师资格证书。根据厨师证的考取进阶阶段，要求至少8年厨师职业。

除了厨师等级证书，很多国家还需要技师证书，这和厨师证书一样重要。有技师证的厨师的工资也会比较高。需要出国的厨师一定要注意提前了解并取得相关证书。

4、成本费用：

通过合法正规的劳务公司办理出国手续是最简单、最安全的方式。当然，这种方式会产生出国的费用，也就是中介费。一般出国的费用在5万到12万不等，具体要看国家和劳务公司的收费标准。还有的可以通过亲戚朋友介绍出国，这种方式仅限于自己的亲戚和最好的知己。但是在没有人脉的情况下，只能去找合法的劳务公司。一定要谨慎选择，不要被骗。

2.厨师出国适应工作人群

1.适应人群：

一般来说，出国厨师第一年的税后工资基本在8000到12000之间。也有高于这些标准的特殊雇主。工资较高的国家包括澳大利亚、加拿大、新西兰等少数国家，可是这些国家苛刻的条件和高门槛限制了绝大多数厨师的申请，即使各方面条件都非常优秀，被这种发达国家拒签的可能性还是很高的。所以，最适合厨师出国的人，是国内年薪不高，一月3-5千左右的人。如果在国内一月能挣上八、九千的，想出国挣一个月几万块的，我个人认为还是在国内发展比较好。

2、出国目的：

80%的厨师以出国赚钱为主要目的，另外10%想出国看看，另外10%想通过厨师技能实现移民。当然，我觉得大部分还是想出国赚钱的。不管上述目的，最终还是要赚钱。

3.专业类型：

几乎拥有中国厨师、日本厨师、泰国厨师、糕点师、拉面师、营养师、雕刻师等各类专业人才。愿意吃苦耐劳，听从用人单位建设性建议，无不良嗜好，积极向上，性格开朗的人，非常适合出国工作。

三、自我判断是否出国

1、出国时间：

国外厨师的工作合同为2-3年或以上。在许多国家/地区，雇主会根据您的能力与您协商，讨论您是否想继续工作。如果你对这份工作感到满意并愿意继续留下来，那么通常是可以的。与用人单位续签一年合同，一年后可根据业绩续签。

2、家庭环境：

出国打工，一定要与家人商量好。出国是个大事，通常都会去好几年。如果你有妻子和孩子，你也必须考虑他们的意见。不要自己盲目地做出决定。把家庭安顿好，只有家庭没有后顾之忧，才能踏踏实实的安心在国外工作，这样工作的时候才会觉得很开心。

总而言之，出国一定要踏实努力干，只要肯吃苦，肯定能挣钱。只要认真努力，肯定不会错。