随着国际交流日益频繁，餐饮行业逐渐走向全球化，国外对厨师的需求不断攀升，为中国厨师提供了越来越多的出国劳务机会。如何把握正确的出国路径，寻找到理想的国家和工作岗位，成为众多有意出国发展的厨师群体关注的重点。

　　对于年轻的厨师而言，出国务工不仅有助于增长见识、丰富知识储备及提升个人能力，也正因如此，出国务工愈发受到厨师们的热烈欢迎。然而，在这个过程中，厨师出国务工也伴随着一些潜在的问题与陷阱，今天我们就来探讨一下关于厨师出国劳务应该注意的关键事项。

　　出国前的准备工作

　　首先，作为厨师想要出国务工，必须具备一定的资格条件和技术水平，这是最基本的门槛要求。不同国家对厨师的招聘标准各异，通常包括但不限于以下几点：

　　1. 年龄限制：大部分国家倾向于选择28至45周岁的厨师，但对于经验丰富且技术出众的厨师，年龄上限可放宽至50岁左右。

　　2. 护照办理：提前办理护照是必要的步骤，办理周期一般为两周左右，目前大多需在户籍所在地申请，持有在京工作居住证者可在京异地办理。

　　3. 厨师从业资格证书(厨师证)：提前考取并取得相应级别的厨师证书至关重要，如今对厨师证考试监管日趋严格，不允许跳级报考，初级证书获得后需等待三年才能报考中级，中级后再等三年才可考高级。不少厨师因不具备相应资格证书而无法成功出国务工，因此有出国意向的厨师务必尽早做好相关准备。

　　4. 工作经验要求：通常需要至少6年以上的厨师工作经验，部分国家甚至会要求具备高级厨师资格，按照厨师证考取的时间线，这意味着至少需要从事厨师职业8年以上。

　　5. 技师证：除厨师等级证书外，某些国家还要求具备技师证，拥有此证的厨师往往能享有更高的工资待遇。计划出国务工的厨师应提前了解并考取所需的相关证件。

　　6. 语言能力：在华人区的中餐馆工作，普通话沟通基本足够，但若是在粤菜馆，则可能需要掌握粤语;而对于高端餐厅，熟悉当地语言则必不可少。

　　出国费用详解

　　出国务工涉及一定的费用支出，这些费用主要由出国厨师自行承担，涵盖了境内和境外的服务费：

　　1. 移民局担保费：雇主在国外申请招聘时需向移民局缴纳招聘担保费用，因此出国务工人员同样需要支付一份移民局担保费用。

　　2. 国外律师费：由于国外雇主通常委托律师在国内进行招聘，律师服务会产生费用，并且律师还需代为向移民局申请邀请函，因此出国务工人员还需承担一笔国外律师费。

　　3. 外派劳务人员培训费;

　　4. 签证申请及相关材料整理费用;

　　5. 公证费、保险费、接机安排、住宿安置以及突发情况下的境外协调解决费用等。

　　以上各项费用均为出国务工不可或缺的成本，其中境内产生的费用相对较少，主要以人工成本为主，而大部分费用将在国外产生。值得注意的是，不同的国家所需花费的费用各有差异，欧美国家的费用通常较高。